Dieses 24-teilige Laguiole-Besteck mit Olivenholzgriff wird im 100 Jahre alten französischen Familienunternehmen Jean Dubost hergestellt. Dieses zeitlose Besteck hat einen klassischen Look und besteht aus 6 Steakmessern, 6 Tafelgabeln, 6 Esslöffeln und 6 Dessertlöffeln. Das stilvolle und solide Steakmesser liegt sehr gut in der Hand und hat eine Stahlstärke von 1,2 mm. Die anderen Artikel sind ebenfalls robust und haben eine Stahlstärke von 1,5 mm. Der Griff besteht aus Olivenholz aus Ländern rund um das Mittelmeer. Die Edelstahlklinge des Steakmessers ist gezahnt und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Steaks, Lamm, Pizza, Wild und Rouladen. Das Besteckset wird komplett in Frankreich hergestellt und mit einem Echtheitszertifikat versehen. Das Set wird in einer wunderschön verarbeiteten Holzbesteckbox aus europäischem Weichholz geliefert. Die robuste Besteckbox ist nicht nur eine schöne Geschenkbox, sondern auch sehr gut zur Aufbewahrung des Bestecks geeignet.

Hauptmerkmale:

• Holzbesteckkasten mit 6 Steakmessern, 6 Tafelgabeln, 6 Esslöffeln und 6 Dessertlöffeln
• Gezacktes Steakmesser mit einer Stahlstärke von 1,2 mm
• Steakmesser aus Stahl AISI 420, andere Besteckteile AISI 430
• Hochwertige Edelstahlklinge mit Härte HRC 52/56
• Griff aus echtes Olivenholz
• Geeignet zum Abendessen, Mittagessen und Grillen
• Besteckkasten aus europäischem Nadelholz
• 100% Made in France (Jean Dubost, seit 1920)
• Original Laguiole Honigbienenemblem
• Mit einem Echtheitszertifikat versehen
• Nur von Hand waschen

Abmessungen:

• Steakmesser 23 cm (Griff 12 cm, Klinge 11 cm)
• Esslöffel 21,5 cm (Griff 12 cm, Metallteil 9,5 cm)
• Tafelgabel 21,5 cm (Griff 12 cm, Metallprofil 9,5 cm)
• Dessertlöffel 15 cm (Griff 8,5 cm, Metallteil 6,5 cm)
• Besteckkassette 34x30xH7 cm

Verfügbare Varianten:

• 9 Bestecksets in anderen Farben
• 1 Besteckset mit Eichenholzgriff

Ebenfalls erhältlich:

• Ersatzteile (zur Erweiterung oder zum Austausch)
• Steakmesser-Sets 6-teilig in einer Box

Informationen zur Holzart Griff:

Olivenbaum Langsam wachsender Baum aus den Mittelmeerländern. Das sehr harte und wertvolle Holz bekommt ein zweites Leben (normalerweise erst nach 70 Jahren), wenn der Baum nicht mehr für den Olivenanbau geeignet ist.

Technische Information Klinge:

AISI 430 ist eine Edelstahlsorte, der Chrom hinzugefügt wurde. Diese Stahlsorte wird häufig für Bestecke verwendet, da sie sich gut bildet (Löffel und Gabeln), einen starken Glanz aufweist und nicht schnell rostet.

AISI 420 ist ein stärkerer rostfreier Stahltyp, dem zusätzlich zu Chrom Kohlenstoff zugesetzt wird. Dieser Stahl lässt sich weniger leicht biegen und eignet sich sehr gut zur Herstellung von Messern. Dieser Stahl wird durch eine Wärmebehandlung zusätzlich gehärtet (HRC52 / 56), damit die Schnittfläche weniger schnell beschädigt wird und länger scharf bleibt. Darüber hinaus ist es sehr beständig gegen Rost.

HRC52 / 56 ist der Standard, mit dem die Härte des Stahls angegeben wird. Diese Stahlsorte bricht nicht leicht und ist weniger anfällig für Rostbildung.

Lebensmittelsicherheit

Dieses Produkt wird in Europa hergestellt und erfüllt die höchsten Sicherheitsanforderungen.

Über Laguiole Jean Dubost

Das Familienunternehmen Jean Dubost wurde 1920 gegründet. Heute wird es von der 4. Generation geführt, die die traditionelle Art der Messerherstellung mit modernen industriellen Produktionstechniken verbindet.

Die Laguiole Jean Dubost-Reihe wird ausschließlich in Frankreich hergestellt. Bis auf wenige Tropenhölzer stammen alle Teile, wie der Stahl und die Griffe, ebenfalls aus Frankreich. Im Werk wird Rohstahl (AISI 420-Standard mit Härte HRC 52/56) in 9 Produktionsphasen zu einer messerscharfen, glänzend polierten Klinge verarbeitet. Jährlich werden 1,5 Millionen Laguiole-Steakmesser hergestellt, von denen fast die Hälfte für den Export bestimmt ist.

Leider gibt es auch Laguiole-Imitationen, die hauptsächlich in China hergestellt werden. Obwohl das Logo, die Honigbiene, von außen oftmals nicht sofort sichtbar ist (sogar kopiert), sind Material und Verarbeitung von erheblich geringerer Qualität. Nachahmung ist leicht zu erkennen. Wenn Frankreich nicht ausdrücklich in die Stahlklinge des Messers eingraviert ist, wird das Messer nicht in Frankreich hergestellt und ist daher nicht authentisch.