Dieses 12-teilige Besteckset von Laguiole wird im jahrhundertealten französischen Familienunternehmen Jean Dubost hergestellt. Die messerscharfen, eleganten und soliden Messer liegen sehr gut in der Hand und haben eine Stahldicke von 1,2 mm. Die entsprechenden Gabeln haben eine Stahldicke von 1,5 mm. Der Innenkern des Griffs besteht aus einem starken, langlebigen Kunststoff (PMMA). Die Abdeckung des Griffs ist aus Stahl. Die Steakmesserklinge aus Edelstahl ist gezahnt und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Steaks, Lammfleisch, Grillgerichten, Pizzen, Wild und Rouladen. Das Set wird vollständig in Frankreich hergestellt und in einem Display aus Holz mit Echtheitszertifikat verpackt. Die Messer und Gabeln können problemlos in die Spülmaschine gestellt werden, obwohl einige Benutzer die Messer lieber von Hand waschen, da sie dadurch länger scharf bleiben. Das ideale Geschenk für Hausköche und Feinschmecker!

Wichtigste Funktionen:

• 12-teiliges Besteckset mit 6 Steakmessern und 6 Gabeln aus Holz
• Durchgehende einteilige Klinge aus glänzendem Edelstahl
• Gezahntes Steakmesser mit einer Stahldicke von 1,2 mm (Stahlsorte AISI 420, Härte HRC 52/56)
• Essgabel mit einer Stahldicke von 1,5 mm (Stahl Typ AISI 430)
• Der Innenkern des Griffs besteht aus einem starken, langlebigen Kunststoff (PMMA). Die Abdeckung des Griffs ist aus Stahl. 
• Hervorragend geeignet zum Schneiden von Steaks, Lammfleisch, Grillgerichten, Pizza, Wild und Rouladen.
• Display aus europäischem Nadelholz
• 1 Jahr Garantie gegen Herstellungsfehler
• 100% hergestellt in Frankreich (Jean Dubost, seit 1920)
• Original Laguiole Honigbienen Emblem
• Mit einem Echtheitszertifikat versehen
• Geeignet für Geschirrspüler (65 Grad)

Maße:

• Steakmesser 23 cm (Griff 12 cm, Klinge 11 cm)
• Essgabel 21,5 cm (Griff 12 cm, Metallteil 9,5 cm)

Verfügbare Varianten

• Großes Sortiment von 12-teiligen Sets in verschiedenen Farben und Farbkombinationen
• Umfangreiches Besteck im gleichen Stil mit verschiedenen Teilen
• 12-teiliges Premium-Set mit hochwertigem, glatt geschärftem Steakmesser (Stahlstärke 2,5 mm) und hochwertiger Essgabel (Stahlstärke 2,0 mm), verpackt in einer schön verarbeiteten, abschließbaren Aufbewahrungsbox.

Technische Informationen Griff:

Der Innenkern des Griffs besteht aus einem starken, langlebigen Kunststoff (PMMA). Die Abdeckung des Griffs ist aus Stahl. PMMA (Polymethylmethacrylat) ist ein thermoplastischer Kunststoff, der besser unter dem Namen Acrylat bekannt ist. Dieser starke Kunststoff kann beim Erhitzen leicht in alle möglichen Formen gebracht werden.

Technische Information Klinge:

AISI 430 ist ein Edelstahltyp, dem Chrom hinzugefügt wurde. Diese Stahlsorte wird häufig für Besteck verwendet, da sie leicht zu formen ist (Löffel und Gabeln), eine starke Glanzschicht aufweist und nicht schnell rostet.

AISI 420 ist ein starker Edelstahltyp, dem neben Chrom auch Kohlenstoff zugesetzt wurde. Dieser Stahl ist weniger leicht zu biegen und eignet sich sehr gut zur Herstellung von Messern. Bei einer Wärmebehandlung wird dieser Stahl extra gehärtet (HRC52 / 56), so dass die Schneidfläche weniger schnell beschädigt wird und länger scharf bleibt. Es ist auch sehr korrosionsbeständig.

Lebensmittelsicherheit

Dieses Produkt wird vollständig in Frankreich hergestellt und erfüllt die höchsten europäischen Sicherheitsanforderungen.

Über Laguiole Jean Dubost

Das Familienunternehmen Jean Dubost wurde 1920 gegründet. Heute wird es von der 4. Generation geführt, die die traditionelle Art der Messerherstellung mit modernen industriellen Produktionstechniken kombiniert.

Die Laguiole Jean Dubost-Reihe wird vollständig in Frankreich hergestellt. Mit Ausnahme einiger tropischer Hölzer stammen alle Teile wie Stahl und Griffe ebenfalls aus Frankreich. Im Werk wird Rohstahl (AISI 420-Standard mit Härte HRC 52/56) in 9 Produktionsphasen in eine messerscharfe, hochglanzpolierte Klinge umgewandelt. Jedes Jahr werden 1,5 Millionen Laguiole-Steakmesser hergestellt, von denen fast die Hälfte für den Export bestimmt ist.

Leider gibt es auch Laguiole-Imitationen, die hauptsächlich in China hergestellt werden. Obwohl außen oft nicht direkt sichtbar (das Logo, die Honigbiene, wird sogar kopiert), sind Material und Herstellung von erheblich geringerer Qualität. Nachahmung ist auch leicht zu erkennen. Wenn es nicht explizit in die Stahlklinge des Messers Frankreich eingraviert ist, wird das Messer nicht in Frankreich hergestellt und ist daher nicht authentisch.