Dieses 24-teilige Laguiole-Besteckset aus Olivenholz wird im hundertjährigen französischen Familienunternehmen Jean Dubost hergestellt. Die messerscharfen, eleganten und soliden Messer liegen sehr gut in der Hand und haben eine Stahldicke von 2,5 mm. Der Griff besteht aus echtem Olivenholz aus Ländern rund um das Mittelmeer. Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist glatt geschliffen und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Steaks, Lamm, Wild und Rouladen. Die Box enthält außerdem 6 passende Gabeln, 6 Löffel und 6 Dessertlöffel. Das Set wird vollständig in Frankreich hergestellt und in einer luxuriösen und handlichen Aufbewahrungsbox aus Holz verpackt und mit einem Echtheitszertifikat versehen. Das Besteck kann aufgrund der Holzgriffe nur von Hand gewaschen werden. Das ideale Geschenk für Hausköche und Feinschmecker!

Wichtigste Funktionen:

• Luxus-Holzkiste mit 6 Steakmessern, 6 Gabeln, 6 Löffeln und 6 Dessertlöffeln
• Glatt gemahlenes Steakmesser mit einer Stahldicke von 2,5 mm und Stahl Typ AISI 420
• Hochwertige Edelstahlklinge mit Härte HRC 52/56
• Essgabel und Esslöffel mit einer Stahldicke von 2,0 mm und Stahl Typ AISI 430
• Dessertlöffel mit einer Stahlstärke von 1,5 mm und Stahl Typ AISI 430
• Handlicher Griff aus echtem Olivenholz
• Original Laguiole Honigbienen Emblem
• Mit einem Echtheitszertifikat versehen
• Französische Handwerkskunst, 1 Jahr Garantie gegen Herstellungsfehler
• Steakmesser für Steaks, Lamm, Wild und Rouladen
• Aufbewahrungsbox aus glatt geschliffenem unbehandeltem europäischem Pappelholz
• 100% hergestellt in Frankreich (Jean Dubost, seit 1920)
• Nur von Hand waschen (aufgrund von Echtholzgriffen)

Maße

• Steakmesser 23 cm (Griff 12 cm, Klinge 11 cm)
• Essgabel 21 cm (Griff 12 cm, Metallteil 9 cm)
• Esslöffel 21 cm (Griff 12 cm, Metallteil 9 cm)
• Dessertlöffel 15,5 cm (Griff 9 cm, Metallteil 6,5 cm)
• Besteckkasten 39 x 28 x H4 cm

Verfügbare Varianten:

• Mindestens 10 Laguiole-Bestecksets 24-teilig in anderen Holz- und Kunststoffvarianten

Auch verfügbar:

• Große Auswahl an passendem Besteckzubehör mit Olivenholzgriffen

Technische Informationen Griff:

Ausführung in glatt poliertem echtem Olivenholz aus Ländern rund um das Mittelmeer.

Olivenbaum Langsam wachsender Baum aus den Ländern rund um das Mittelmeer. Das sehr harte und kostbare Holz erhält ein zweites Leben (normalerweise nach 70 Jahren), wenn der Baum nicht mehr für den Olivenanbau geeignet ist.

Technische Information Klinge:

AISI 430 ist ein Edelstahltyp, dem Chrom hinzugefügt wurde. Diese Stahlsorte wird häufig für Besteck verwendet, da sie leicht zu formen ist (Löffel und Gabeln), eine starke Glanzschicht aufweist und nicht schnell rostet.

AISI 420 ist ein starker Edelstahltyp, dem neben Chrom auch Kohlenstoff zugesetzt wurde. Dieser Stahl ist weniger leicht zu biegen und eignet sich sehr gut zur Herstellung von Messern. Bei einer Wärmebehandlung wird dieser Stahl extra gehärtet (HRC52 / 56), so dass die Schneidfläche weniger schnell beschädigt wird und länger scharf bleibt. Es ist auch sehr korrosionsbeständig.

HRC52 / 56 ist der Standard, nach dem die Härte des Stahls angegeben wird. Diese Stahlsorte bricht nicht leicht und ist weniger anfällig für Rost.

Lebensmittelsicherheit:

Dieses Produkt wird in Frankreich hergestellt und erfüllt die höchsten europäischen Sicherheitsanforderungen.

Über Laguiole Jean Dubost

Das Familienunternehmen Jean Dubost wurde 1920 gegründet. Heute wird es von der 4. Generation geführt, die die traditionelle Art der Messerherstellung mit modernen industriellen Produktionstechniken kombiniert.

Die Laguiole Jean Dubost-Reihe wird vollständig in Frankreich hergestellt. Mit Ausnahme einiger tropischer Hölzer stammen alle Teile wie Stahl und Griffe ebenfalls aus Frankreich. Im Werk wird Rohstahl (AISI 420-Standard mit Härte HRC 52/56) in 9 Produktionsphasen in eine messerscharfe, hochglanzpolierte Klinge umgewandelt. Jedes Jahr werden 1,5 Millionen Laguiole-Steakmesser hergestellt, von denen fast die Hälfte für den Export bestimmt ist.

Leider gibt es auch Laguiole-Imitationen, die hauptsächlich in China hergestellt werden. Obwohl außen oft nicht direkt sichtbar (das Logo, die Honigbiene, wird sogar kopiert), sind Material und Herstellung von erheblich geringerer Qualität. Nachahmung ist auch leicht zu erkennen. Wenn es nicht explizit in die Stahlklinge des Messers Frankreich eingraviert ist, wird das Messer nicht in Frankreich hergestellt und ist daher nicht authentisch.