Die Marke Laguiole ist traditionell für ihre Steakmesser bekannt. Heutzutage sind zahlreiche weitere Artikel erhältlich, wie zum Beispiel dieses Schnitzset aus Olivenholz. Das Set besteht aus einem messerscharfen Tranchiermesser und einer Tranchiergabel und ist natürlich auch mit dem Honigbienen-Emblem versehen. Sie liegen sehr gut in der Hand und haben eine Stahlstärke von 2,5 mm. Der Griff besteht aus echtem Olivenholz. Die Edelstahlklinge des Tranchiermessers hat einen glatten Schliff und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Filet, Chateaubriand, Roulade, Lammkeule und Pute. Das Set wird vollständig in Frankreich hergestellt und in einer luxuriösen und praktischen Aufbewahrungsbox aus Holz verpackt und mit einem Echtheitszertifikat versehen. Aufgrund der Holzgriffe kann das Tranchierbesteck nur von Hand gewaschen werden. Das ideale Geschenk für Hobbyköche und kulinarische Liebhaber!

Wichtigste Funktionen:

• Luxuriöse Aufbewahrungsbox aus Holz mit Tranchiermesser und Tranchiergabel
• Glatt geschliffenes Tranchiermesser mit einer Stahlstärke von 2,5 mm
• Länge Tranchiermesser 29 cm, Länge Tranchiergabel 26 cm
• Hochwertige Klinge aus rostfreiem Stahl mit Härte HRC 52/56
• Griffiger Griff aus echtem Olivenholz
• Originales Laguiole-Honigbienen-Emblem
• Nur von Hand waschen
• 100 % hergestellt in Frankreich (Jean Dubost, seit 1920)

Über Laguiole Jean Dubost

Das Familienunternehmen Jean Dubost wurde 1920 gegründet. Heute wird es in der 4. Generation geführt und verbindet die traditionelle Art der Messerherstellung mit modernen industriellen Produktionstechniken.

Die Laguiole Jean Dubost-Reihe wird vollständig in Frankreich hergestellt. Bis auf ein paar Tropenhölzer stammen auch alle Teile, wie der Stahl und die Griffe, aus Frankreich. Im Werk wird Rohstahl (AISI 420-Standard mit Härte HRC 52/56) in 9 Produktionsschritten zu einer messerscharfen, glänzend polierten Klinge verarbeitet. Jährlich werden 1,5 Millionen Laguiole-Steakmesser hergestellt, von denen fast die Hälfte für den Export bestimmt ist.

Leider gibt es auch ein Laguiole-Imitat, das hauptsächlich in China hergestellt wird. Von außen oft nicht sofort sichtbar (das Logo, die Honigbiene, ist sogar kopiert), sind Material und Verarbeitung deutlich minderwertig. Auch Nachahmungen sind leicht zu erkennen. Wenn die Stahlklinge des Messers nicht explizit mit Frankreich graviert ist, wurde das Messer nicht in Frankreich hergestellt und ist daher nicht authentisch.