Dieses 6-teilige Laguiole Steakmesserset wird im 100 Jahre alten französischen Familienunternehmen Jean Dubost hergestellt. Die verwendeten Materialien sind von ausgezeichneter Qualität. Die Klinge ist 1,2 mm dick, biegt sich nicht und besteht aus Edelstahl. Der innere Kern des Griffs besteht aus einem starken, haltbaren Kunststoff (PMMA). Der Mantel des Griffs besteht aus Stahl. Die Steakmesser sind mit einer feinen Rändelung versehen. Sie bleiben daher scharf und schneiden gut. Neben Steaks und anderen Fleischgerichten eignen sich diese Messer auch hervorragend zum Schneiden von Pizzen, Ofengerichten und herzhaften Torten. Das Steakmesserset wird komplett in Frankreich hergestellt und mit einem Echtheitszertifikat versehen. Das Set wird in einer wunderschön verarbeiteten Schachtel aus europäischem Nadelholz geliefert: schön zum Verschenken und praktisch zum Verstauen der Steakmesser. Das Besteck ist spülmaschinengeeignet

Hauptmerkmale:

• 6-teiliges Steakmesser in Holzkiste
• Durchgehende einteilige Klinge aus glänzendem Edelstahl
• Klinge mit leichter Rändelung, muss nicht geschärft werden
• Stahldicke Klinge 1,2 mm
• Steakmesser aus Stahl AISI 420
• Griff aus Edelstahl mit Kunststoffinnenkern
• Geeignet für Steaks, andere Fleischgerichte, Pizzen, Ofengerichte usw.
• Schatulle aus europäischem Nadelholz
• 1 Jahr Garantie gegen Herstellungsfehler
• 100% Made in France (Jean Dubost, seit 1920)
• Original Laguiole Honigbienenemblem
• Mit einem Echtheitszertifikat versehen
• Spülmaschinengeeignet (65 Grad)

Abmessungen:

• Steakmesser 23 cm (Griff 12 cm, Klinge 11 cm)
• Schatulle 26x14xH3,5 cm

Verfügbare Varianten:

• Mindestens 30 Steakmesser-Sets 6-teilig in verschiedenen Farben und Farbkombinationen

Ebenfalls erhältlich:

• Umfangreiches Besteck mit verschiedenen Teilen
• Lose Steakmesser (zur Erweiterung oder zum Austausch)

Technische Informationen Griff:

PMMA (Polymethylmethacrylat) ist ein thermoplastischer Kunststoff, besser bekannt als Acrylat. Dieser starke Kunststoff kann beim Erhitzen leicht in verschiedenen Formen modelliert werden.

Technische Information Klinge:

AISI 420 ist eine starke Edelstahlsorte, der neben Chrom auch Kohlenstoff zugesetzt wird. Dieser Stahl lässt sich weniger leicht biegen und eignet sich sehr gut zur Herstellung von Messern. Dieser Stahl wird durch eine Wärmebehandlung zusätzlich gehärtet (HRC52 / 56), damit die Schnittfläche weniger schnell beschädigt wird und länger scharf bleibt. Darüber hinaus ist es sehr beständig gegen Rost.

HRC52 / 56 ist der Standard, mit dem die Härte des Stahls angegeben wird. Diese Stahlsorte bricht nicht leicht und ist weniger anfällig für Rostbildung.

Lebensmittelsicherheit

Dieses Produkt wird in Europa hergestellt und erfüllt die höchsten Sicherheitsanforderungen.

Über Laguiole Jean Dubost

Das Familienunternehmen Jean Dubost wurde 1920 gegründet. Heute wird es von der 4. Generation geführt, die die traditionelle Art der Messerherstellung mit modernen industriellen Produktionstechniken verbindet.

Die Laguiole Jean Dubost-Reihe wird ausschließlich in Frankreich hergestellt. Bis auf wenige Tropenhölzer stammen alle Teile, wie der Stahl und die Griffe, ebenfalls aus Frankreich. Im Werk wird Rohstahl (AISI 420-Standard mit Härte HRC 52/56) in 9 Produktionsphasen zu einer messerscharfen, glänzend polierten Klinge verarbeitet. Jährlich werden 1,5 Millionen Laguiole-Steakmesser hergestellt, von denen fast die Hälfte für den Export bestimmt ist.

Leider gibt es auch Laguiole-Imitationen, die hauptsächlich in China hergestellt werden. Obwohl das Logo, die Honigbiene, von außen oftmals nicht sofort sichtbar ist (sogar kopiert), sind Material und Verarbeitung von erheblich geringerer Qualität. Nachahmung ist leicht zu erkennen. Wenn Frankreich nicht ausdrücklich in die Stahlklinge des Messers eingraviert ist, wird das Messer nicht in Frankreich hergestellt und ist daher nicht authentisch.