Dieses 24-teilige Laguiole-Besteckset wird im hundertjährigen französischen Familienunternehmen Jean Dubost hergestellt. Dieses zeitlose Besteck im klassischen Look besteht aus 6 Menümessern, 6 Menügabeln, 6 Menülöffeln und 6 Dessertlöffeln. Das formschöne und solide Messer hat einen leichten Wellenschliff, liegt sehr gut in der Hand und hat eine Stahlstärke von 1,2 mm. Auch die anderen Artikel sind gut verarbeitet und haben eine Stahlstärke von 1,5 mm. Der innere Kern des Griffs besteht aus einem starken, langlebigen Kunststoff (ABS). Das Gehäuse des Griffs ist aus Stahl. Das Besteckset wird vollständig in Frankreich hergestellt und wird mit einem Echtheitszertifikat geliefert. Das Set wird in einem schön verarbeiteten Holzbesteckkasten aus europäischem Pappelholz geliefert. Die formschöne Besteckbox ist nicht nur eine luxuriöse Geschenkbox, sondern auch sehr gut zur Aufbewahrung von Besteck geeignet.

Wichtigste Eigenschaften:

• Besteckkasten aus Holz mit 6 Menümessern, 6 Menügabeln, 6 Esslöffeln und 6 Dessertlöffeln
• Tafelmesser mit Wellenschliff mit einer Stahlstärke von 1,2 mm
• Tafelmesser aus Stahl AISI 420, andere Besteckteile AISI 430
• Hochwertige Edelstahlklinge mit Härte HRC 52/56
• Griff aus Edelstahl und ABS-Kunststoff
• Geeignet für Abendessen, Mittagessen und Frühstück
• Besteckkasten aus unbehandeltem europäischen Pappelholz
• 100 % in Frankreich hergestellt (Jean Dubost, seit 1920)
• Original Laguiole Honigbienenemblem
• Mit Echtheitszertifikat
• Spülmaschinenfest (65 Grad)

Maße:

• Menümesser 23 cm (Griff 12 cm, Klinge 11 cm)
• Menülöffel 21,5 cm (Griff 12 cm, Metallteil 9,5 cm)
• Menügabel 21,5 cm (Griff 12 cm, Metallteil 9,5 cm)
• Dessertlöffel 15 cm (Griff 8,5 cm, Metallteil 6,5 cm)
• Besteckkassette 34x30xH7 cm

Verfügbare Varianten:

• 8 Bestecksets in anderen Farben

Auch verfügbar:

• Lose Teile (zur Erweiterung oder zum Austausch)
• Steakbesteck-Sets 24-teilig (gleiches Set, aber mit Steakmessern anstelle von Menümessern)
• Steakmesser-Sets 6-teilig im Karton
• Käsemesser und Buttermesser
• Kuchenheber und Kuchengabeln
• Servierlöffel
• Tranchiermesser und Tranchiergabel
• Salatbesteck
• Brotmesser

Technische Informationen Griff:

Der innere Kern des Griffs besteht aus einem starken, langlebigen Kunststoff (ABS). Das Gehäuse des Griffs ist aus Edelstahl.

Technische Daten Blatt:

AISI 430 ist eine rostfreie Stahlsorte, der Chrom zugesetzt wurde. Diese Stahlsorte wird oft für Besteck verwendet, da sie sich gut formt (Löffel und Gabeln), eine starke Glanzschicht hat und nicht schnell rostet.

AISI 420 ist eine stärkere Edelstahlsorte, der zusätzlich zu Chrom Kohlenstoff zugesetzt wurde. Dieser Stahl ist weniger leicht zu biegen und eignet sich sehr gut für die Herstellung von Messern. Durch eine Wärmebehandlung wird dieser Stahl extra gehärtet (HRC52/56), sodass die Schneide weniger schnell beschädigt wird und länger scharf bleibt. Es ist auch sehr widerstandsfähig gegen Rostbildung.

HRC52/56 ist der Standard, durch den die Härte des Stahls angegeben wird. Diese Art von Stahl bricht nicht leicht und ist weniger anfällig für Rost.

Lebensmittelsicherheit

Dieses Produkt wird in Europa produziert und erfüllt die höchsten Sicherheitsanforderungen.

Über Laguiole Jean Dubost

Das Familienunternehmen Jean Dubost wurde 1920 gegründet. Heute wird es von der 4. Generation geführt, die die traditionelle Art der Messerherstellung mit modernen industriellen Produktionstechniken verbindet.

Das Laguiole Jean Dubost-Sortiment wird vollständig in Frankreich hergestellt. Abgesehen von einigen Tropenhölzern stammen auch alle Teile, wie der Stahl und die Griffe, aus Frankreich. In der Manufaktur wird Rohstahl (AISI 420 Standard mit Härte HRC 52/56) in einem Prozess von 9 Arbeitsschritten in eine messerscharfe, hochglanzpolierte Klinge verwandelt. Jährlich werden 1,5 Millionen Laguiole-Steakmesser hergestellt, von denen fast die Hälfte für den Export bestimmt ist.

Original oder Fälschung?

Leider gibt es auch ein Laguiole-Imitat, das hauptsächlich in China hergestellt wird. Obwohl von außen oft nicht sofort sichtbar (das Logo, die Honigbiene, wird sogar kopiert), sind Material und Verarbeitung deutlich minderwertig. Auch Nachahmungen sind leicht zu erkennen. Wenn die Stahlklinge des Messers nicht explizit mit Frankreich graviert ist, wurde das Messer nicht in Frankreich hergestellt und ist daher nicht authentisch.