Cet ensemble de couverts Laguiole 24 pièces est fabriqué dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Ces couverts intemporels ont un look classique et se composent de 6 couteaux à steak, 6 fourchettes, 6 cuillères à dîner et 6 cuillères à dessert. Le couteau à steak élégant et solide tient très bien en main et a une épaisseur d'acier de 2,5 mm. Les autres articles sont également de bonne facture et ont une épaisseur d'acier de 2,0 mm. La poignée est faite d'un plastique solide et durable (PMMA). La lame en acier inoxydable du couteau à steak est lisse et excellente pour couper les steaks, l'agneau, la pizza, le gibier et les roulades. L'ensemble de couverts est entièrement fabriqué en France et est accompagné d'un certificat d'authenticité. L'ensemble est livré dans une boîte à couverts en bois verrouillable magnifiquement finie en bois de peuplier européen. La boîte à couverts magnifiquement conçue n'est pas seulement une boîte-cadeau luxueuse, mais également très appropriée pour ranger les couverts.

Caractéristiques les plus importantes :

• Coffret à couverts en bois avec 6 couteaux à steak, 6 fourchettes, 6 cuillères à dîner et 6 cuillères à dessert
• Couteau à steak haché lisse avec une épaisseur d'acier de 2,5 mm
• Couteau à steak type acier AISI 420, autres pièces de coutellerie AISI 430
• Lame en acier inoxydable de haute qualité avec dureté HRC 52/56
• Bonne poignée en plastique PMMA
• Convient pour le dîner, le déjeuner et le barbecue
• Boîte à couverts en bois de peuplier européen non traité
• 100% made in France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Emblème original de l'abeille mellifère Laguiole
• Livré avec un certificat d'authenticité
• Convient au lave-vaisselle (65 degrés)

Dimensions:

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Cuillère à dîner 21,5 cm (manche 12 cm, partie métallique 9,5 cm)
• Fourchette de table 21,5 cm (manche 12 cm, partie métallique 9,5 cm)
• Cuillère à dessert 15 cm (manche 8,5 cm, partie métallique 6,5 cm)
• Casier à couverts 39x28xH4 cm

Variantes disponibles :

• 7 sets de couverts dans d'autres couleurs

Aussi disponible:

• Pièces détachées (pour extension ou remplacement)
• Ensembles de couteaux à steak 6 pièces en boîte
• Ensembles de couverts à steak 12 pièces (6 couteaux à steak et 6 fourchettes) en boîte
• Accessoires supplémentaires tels que : couteaux à fromage, couteaux à beurre, couverts à salade, etc.

Informations techniques poignée :

Le PMMA (polyméthacrylate de méthyle) est un plastique thermoplastique transparent, mieux connu sous le nom d'acrylique. Ce plastique solide peut facilement être moulé dans toutes sortes de formes lorsqu'il est chauffé.

Informations techniques lame :

L'AISI 430 est un type d'acier inoxydable auquel du chrome a été ajouté. Ce type d'acier est souvent utilisé pour la coutellerie car il se forme bien (cuillères et fourchettes), a une forte couche de brillance et ne rouille pas rapidement.

L'AISI 420 est un acier inoxydable plus résistant auquel, en plus du chrome, du carbone a également été ajouté. Cet acier est moins facile à plier et convient très bien à la fabrication de couteaux. Avec un traitement thermique, cet acier est extra-durci (HRC52/56) afin que la surface de coupe s'abîme moins rapidement et reste affûtée plus longtemps. De plus, il est très résistant à la formation de rouille.

HRC52/56 est la norme avec laquelle la dureté de l'acier est indiquée. Ce type d'acier ne se cassera pas facilement et est moins sensible à la rouille.

La sécurité alimentaire

Ce produit est fabriqué en Europe et répond aux exigences de sécurité les plus élevées.

Différence entre les versions Classic, Exclusive et Premium

Il existe trois variantes, chacune avec son propre objectif. Ils se différencient notamment par l'épaisseur de l'acier et la conception des lames.

Classic Le couteau à steak "classique" de Laguiole est la variante la plus célèbre, vous les voyez dans presque tous les bistrots français. C'est un couteau à steak robuste mais simple avec une lame dentelée de 1,2 mm d'épaisseur que vous n'avez jamais besoin d'aiguiser. La facilité d'utilisation est primordiale ici, mais tout le monde n'aime pas une lame dentelée car elle coupe la viande de manière un peu grossière. Les cuillères et fourchettes fournies ont une épaisseur d'acier de 1,5 mm. L'ensemble de 24 pièces est emballé dans une boîte à couverts ouverte.

Exclusive La série "exclusive" a été développée pour les passionnés qui préfèrent une lame lisse et affûtée. Ces couteaux à steak tranchants comme des rasoirs se sentent bien dans la main et coupent sans effort tous les types de viande. La lame est légèrement plus lourde avec une épaisseur de 1,5 mm et n'a presque jamais besoin d'être affûtée si elle est utilisée avec précaution. Les cuillères et fourchettes fournies ont une épaisseur d'acier de 1,5 mm. L'ensemble de 24 pièces est emballé dans une cassette à couverts verrouillable magnifiquement conçue.

Premium Si vous optez pour le luxe et la qualité supérieure, optez pour la version "premium", fleuron des couteaux à steak. Ces couteaux ont également une lame affûtée en douceur, mais avec une épaisseur d'acier de 2,5 mm. La lame magnifiquement équilibrée coupe comme les meilleures. C'est le couteau des cuisiniers amateurs et des passionnés de cuisine ! Les cuillères et fourchettes qui l'accompagnent sont également plus lourdes et ont une épaisseur d'acier de 2,0 mm. L'ensemble de 24 pièces est emballé dans une cassette à couverts verrouillable magnifiquement conçue.

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, il est dirigé par la 4ème génération qui combine la fabrication traditionnelle des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. A l'exception de quelques bois tropicaux, toutes les pièces, comme l'acier et les manches, proviennent de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie brillante et tranchante au cours d'un processus de 9 phases de production. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié sont destinés à l'export.

Original ou contrefaçon ?

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole, qui sont principalement produites en Chine. Bien que souvent pas immédiatement visible de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité considérablement inférieure. L'imitation est également facile à reconnaître. S'il n'est pas explicitement gravé dans la lame en acier du couteau France, le couteau n'est pas produit en France et donc pas authentique.