Cet ensemble de 6 couteaux à steak Laguiole est fabriqué dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Les matériaux utilisés sont d'excellente qualité. La lame a une épaisseur de 1,2 mm, ne se plie pas et est en acier inoxydable. Le manche est en chêne européen produit de manière durable avec le label de qualité FSC. Les couteaux à steak ont une fine denture. Cela les maintient tranchants et coupe bien. En plus des steaks et autres plats de viande, ces couteaux sont également excellents pour couper les pizzas, les plats au four et les tartes salées. L'ensemble de couteaux à steak est entièrement fabriqué en France et est livré avec un certificat d'authenticité. L'ensemble est livré dans un coffret aux belles finitions en bois résineux européen teinté gris : agréable à offrir en cadeau et pratique pour ranger les couteaux à steak. Les couteaux ne peuvent être lavés qu'à la main à cause des manches en bois. Le cadeau idéal pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de cuisine !

Caractéristiques les plus importantes :

• Ensemble de 6 couteaux à steak emballés dans une boîte en bois
• Lame monobloc continue en acier inoxydable brillant
• Lame légèrement dentelée, n'a pas besoin d'être affûtée
• Lame d'épaisseur d'acier 1,2 mm
• Couteau à steak en acier AISI 420, dureté HRC 52/56
• Manche en chêne européen produit de manière durable avec le label de qualité FSC
• Convient pour les steaks, autres plats de viande, pizzas, plats au four, etc.
• Boîte en bois résineux européen teinté gris
• 1 an de garantie contre les défauts de fabrication
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Emblème Abeille Laguiole original
• Livré avec un certificat d'authenticité
• En raison du manche en bois, laver uniquement à la main

Dimensions:

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Boîte 26x14xH3.5cm

Variantes disponibles :

• Au moins 10 ensembles de couteaux à steak 6 pièces en bois d'olivier et différentes couleurs de plastique

Aussi disponible:

• Couverts étendus avec différentes parties
• Couteaux à steak en vrac (pour extension ou remplacement)

Les informations techniques poignée :

FSC (Forest Stewardship Council) est un label de qualité pour le bois 100 % produit de manière durable à partir de forêts gérées de manière responsable. Le bois provient du chêne; un arbre à feuilles caduques européen. C'est un bois dur extrêmement solide et populaire avec une couleur brun clair et un grain de bois varié.

Les informations techniques lame :

L'AISI 420 est un acier inoxydable solide auquel, en plus du chrome, du carbone a également été ajouté. Cet acier est moins facile à plier et convient très bien à la confection de couteaux. Grâce à un traitement thermique, cet acier est extra-durci (HRC52/56) afin que la surface de coupe s'abîme moins rapidement et reste affûtée plus longtemps. De plus, il est très résistant à la corrosion.

HRC52/56 est la norme avec laquelle la dureté de l'acier est indiquée. Ce type d'acier ne se cassera pas facilement et est moins sensible à la rouille.

La sécurité alimentaire

Ce produit est fabriqué en Europe et répond aux exigences de sécurité les plus élevées.

A propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, il est dirigé par la 4ème génération qui combine la fabrication traditionnelle des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. A l'exception de quelques bois tropicaux, toutes les pièces, comme l'acier et les manches, viennent de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie brillante et tranchante comme un rasoir dans un processus de 9 phases de production. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié est destinée à l'exportation.

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole qui sont principalement produites en Chine. Bien que souvent non visible de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité nettement inférieure. L'imitation est également facile à reconnaître. S'il n'est pas explicitement gravé dans la lame en acier du couteau France, le couteau n'est pas produit en France et donc pas authentique.