Cette ménagère Laguiole 12 pièces comprenant 6 couteaux à steak et 6 fourchettes de qualité "premium" est fabriquée dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Les couteaux tranchants, élégants et solides tiennent très bien dans la main et ont une épaisseur d'acier de 2,5 mm. Les fourchettes correspondantes ont une épaisseur d'acier de 2,0 mm. Le manche est en acrylique (PMMA), un plastique solide. La lame du couteau à steak en acier inoxydable est affûtée en douceur et excellente pour couper les steaks, l'agneau, les plats de barbecue, le gibier et les roulades. La ménagère est entièrement fabriquée en France et est accompagnée d'un certificat d'authenticité. L'ensemble est livré dans une boîte à couverts en bois verrouillable magnifiquement finie en bois de peuplier européen. La boîte à couverts magnifiquement conçue n'est pas seulement une boîte cadeau luxueuse, mais également très appropriée pour ranger les couverts.

Caractéristiques les plus importantes :

• Ensemble de 12 couverts haut de gamme avec 6 couteaux à steak et 6 fourchettes dans une boîte de rangement en bois magnifiquement finie
• Lame monobloc continue en acier inoxydable brillant
• Couteau à steak finement affûté avec une épaisseur d'acier de 2,5 mm (qualité d'acier AISI 420, dureté HRC 52/56)
• Fourchette à dîner avec une épaisseur d'acier de 2,0 mm (nuance d'acier AISI 430)
• Bonne poignée en plastique solide PMMA (acrylate), la couleur ne s'estompe pas
• Excellent pour couper des steaks, de l'agneau, des plats de barbecue, des pizzas, du gibier et des roulades.
• Livré dans une boîte de rangement magnifiquement finie avec couvercle, en bois de peuplier européen
• 1 an de garantie contre les défauts de fabrication
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Emblème Abeille Laguiole original
• Avec certificat d'authenticité
• Passe au lave-vaisselle (65 degrés)

Dimensions:

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Fourchette de table 21,5 cm (manche 12 cm, partie métal 9,5 cm)
• Boîte à couverts 26x26xH4 cm

Variantes disponibles :

• 6 sets de couverts dans d'autres couleurs

Aussi disponible:

• Pièces détachées (pour extension ou remplacement)
• Ensembles de couteaux à steak 6 pièces dans une boîte
• Couverts de table 24 pièces (6 couteaux à steak, 6 fourchettes, 6 cuillères et 6 petites cuillères) en coffret
• Accessoires supplémentaires tels que : couteaux à fromage, couteaux à beurre, cuillères de service, couverts à salade, etc.

Informations techniques poignée :

Le PMMA (polyméthacrylate de méthyle) est un plastique thermoplastique plus connu sous le nom d'acrylique. Ce plastique solide peut facilement être modelé dans toutes sortes de formes lorsqu'il est chauffé.

Informations techniques lame :

AISI 430 est un type d'acier inoxydable auquel du chrome a été ajouté. Ce type d'acier est souvent utilisé pour la coutellerie car il se forme bien (cuillères et fourchettes), a une forte couche brillante et ne rouille pas rapidement.

AISI 420 est un type d'acier inoxydable solide auquel du carbone a été ajouté en plus du chrome. Cet acier est moins facile à plier et convient très bien à la confection de couteaux. Grâce à un traitement thermique, cet acier est extra-durci (HRC52/56), de sorte que le tranchant s'abîme moins rapidement et reste affûté plus longtemps. Il est également très résistant à la formation de rouille.

La sécurité alimentaire

Ce produit est entièrement fabriqué en France et répond aux plus hautes exigences de sécurité européennes.

Différence entre les versions Classic, Exclusive et Premium

Il existe trois variantes, chacune avec son propre objectif. Ils se différencient notamment par l'épaisseur de l'acier et la conception des lames.

Classique Le couteau à steak 'classique' de Laguiole est la variante la plus célèbre, vous les voyez dans presque tous les bistrots français. C'est un couteau à steak robuste mais simple avec une lame dentelée de 1,2 mm d'épaisseur que vous n'avez jamais besoin d'aiguiser. La facilité d'utilisation est primordiale ici, mais tout le monde n'aime pas une lame dentelée car elle coupe la viande de manière un peu grossière. Les fourchettes fournies ont une épaisseur d'acier de 1,5 mm. L'ensemble de 12 pièces est emballé dans une présentoir en bois.

Exclusive La série 'exclusive' a été développée pour les passionnés qui préfèrent une lame lisse et affûtée. Ces couteaux à steak tranchants comme des rasoirs se sentent bien dans la main et coupent sans effort tous les types de viande. La lame est légèrement plus lourde avec une épaisseur de 1,5 mm et n'a presque jamais besoin d'être affûtée si elle est utilisée avec précaution. Les fourchettes fournies ont une épaisseur d'acier de 1,5 mm. L'ensemble de 12 pièces est emballé dans une cassette à couverts verrouillable magnifiquement conçue.

Premium Si vous optez pour le luxe et la qualité supérieure, optez pour la version « premium », le fleuron des couteaux à steak. Ces couteaux ont également une lame affûtée en douceur, mais avec une épaisseur d'acier de 2,5 mm. La lame magnifiquement équilibrée coupe comme les meilleures. C'est le couteau des cuisiniers amateurs et des passionnés de cuisine ! Les fourchettes qui l'accompagnent sont également plus lourdes et ont une épaisseur d'acier de 2,0 mm. L'ensemble de 12 pièces est emballé dans une cassette à couverts verrouillable magnifiquement conçue.

A propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, il est dirigé par la 4ème génération qui combine la fabrication traditionnelle des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. Hormis quelques bois tropicaux, toutes les pièces, comme l'acier et les manches, viennent également de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie brillante et tranchante comme un rasoir dans un processus de 9 étapes de production. Chaque année, 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués, dont près de la moitié sont destinés à l'exportation.

Original ou contrefaçon ?

Malheureusement, il existe aussi une imitation de Laguiole qui est principalement produite en Chine. Bien que souvent pas immédiatement visible de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériel et la fabrication sont de qualité considérablement inférieure. L'imitation est également facile à reconnaître. Si la lame en acier du couteau n'est pas explicitement gravée avec la France, le couteau n'a pas été produit en France et n'est donc pas authentique.