Ce couteau de sommelier pliant Laguiole est fabriqué dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Le modèle classique et intemporel a été développé vers 1920 spécialement pour les serveurs des plus grands cafés parisiens. C'est un outil populaire qui fonctionne toujours très bien et ne s'écarte guère de la conception d'origine. La spirale est faite de fil de bobinage en acier inoxydable solide avec une pointe acérée, ce qui empêche le liège de s'effriter ou de se casser. La poignée agit comme un levier et est en plastique. Le manche contient également une petite lame pliante avec laquelle la capsule peut être coupée. Le couteau de sommelier est entièrement produit en France et emballé dans une luxueuse et pratique boîte de rangement en bois et munie d'un certificat d'authenticité. Le cadeau idéal pour le sommelier professionnel et les autres amateurs de vin !

Caractéristiques les plus importantes :

• Boîte de rangement en bois de luxe avec couteau de serveur
• Spirale de fil de bobinage avec pointe acérée
• Plus de bouchons qui s'effritent ou se cassent
• Design classique et intemporel, spécialement développé pour les professionnels
• Avec lame pliante pour couper les capsules
• Bonne poignée en plastique
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)

A propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, il est dirigé par la 4ème génération qui combine la fabrication traditionnelle des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. Hormis quelques bois tropicaux, toutes les pièces, comme l'acier et les manches, viennent également de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie brillante et tranchante comme un rasoir dans un processus de 9 étapes de production. Chaque année, 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués, dont près de la moitié sont destinés à l'exportation.

Malheureusement, il existe aussi une imitation de Laguiole qui est principalement produite en Chine. Bien que souvent pas immédiatement visible de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériel et la fabrication sont de qualité considérablement inférieure. L'imitation est également facile à reconnaître. Si la lame en acier du couteau n'est pas explicitement gravée avec la France, le couteau n'a pas été produit en France et n'est donc pas authentique.