L'ensemble contient 3 couteaux à fromage différents. La hache à fromage est particulièrement adaptée aux fromages à pâte dure. Le couteau long est destiné aux fromages plus doux comme le camembert et le brie. Le couteau à beurre peut également être utilisé pour les fromages à pâte molle et les fromages aux herbes. Ces couteaux à fromage portent bien sûr également l'emblème de l'abeille. Les couteaux élégants et solides tiennent très bien dans la main.

Cet ensemble de 3 couteaux à fromage Laguiole est fabriqué dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Les matériaux utilisés sont d'excellente qualité. La lame a une épaisseur de 1,5 mm, ne se plie pas et est en acier inoxydable. La poignée est également en acier inoxydable et possède un noyau interne en plastique.

L'ensemble est entièrement produit en France et conditionné dans une boîte en bois. Les couteaux peuvent être mis au lave-vaisselle sans aucun problème. Bref, le cadeau idéal pour les chefs à domicile et les passionnés de cuisine !

Caractéristiques les plus importantes :

• Coffret de 3 couteaux à fromage différents emballés dans une boîte en bois
• Contenu : 1 hache à fromage, 1 couteau à fromage, 1 couteau à tartiner
• Lame en acier inoxydable AISI 420, épaisseur d'acier 1,5 mm
• Manche en acier inoxydable avec noyau intérieur en plastique (PMMA)
• Emblème original de l'abeille Laguiole
• Lave-vaisselle
• La boîte est en bois de peuplier européen
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Peut être utilisé pour tous types de fromages à pâte dure et à pâte molle

Dimensions:

• Hache à fromage 22 cm (manche 12 cm, lame 10 cm)
• Couteau à tartiner 15 cm (manche 8,5 cm, lame 6,5 cm)
• Couteau à fromage 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Boîte 25x12xH4 cm

Variantes disponibles :

• Large gamme de sets de couteaux à fromage 3 pièces dans différentes couleurs et combinaisons de couleurs

Aussi disponible:

• Ensembles de couteaux à fromage 4 pièces avec 4 petits couteaux à fromage
• De nombreux couverts du même style avec des pièces différentes

Informations techniques poignée:

Manche en acier inoxydable avec noyau intérieur en plastique (PMMA). Le PMMA (polyméthacrylate de méthyle) est un plastique thermoplastique mieux connu sous le nom d'acrylique. Ce plastique solide peut facilement être moulé dans toutes sortes de formes lorsqu’il est chauffé.

Informations techniques sur la lame :

L'AISI 420 est un acier inoxydable résistant auquel du carbone a été ajouté en plus du chrome. Cet acier est moins facile à plier et convient très bien à la fabrication de couteaux. Cet acier est extra durci avec un traitement thermique (HRC52/56), de sorte que la surface de coupe est moins susceptible d'être endommagée et reste tranchante plus longtemps. Il est également très résistant à la formation de rouille.

HRC52/56 est la norme qui indique la dureté de l'acier. Ce type d’acier ne se cassera pas facilement et est moins sensible à la formation de rouille.

La sécurité alimentaire

Ce produit est fabriqué en Europe et répond aux exigences de sécurité les plus élevées.

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, elle est dirigée par la 4ème génération qui combine la méthode traditionnelle de fabrication des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. À l'exception de quelques essences de bois tropicales, tous les composants, comme l'acier et les poignées, proviennent également de France. En usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame tranchante comme un rasoir et hautement polie au cours d'un processus de 9 phases de production. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié sont destinés à l'export.

Malheureusement, il existe également une imitation de Laguiole qui est principalement produite en Chine. Bien que souvent peu visibles de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité nettement inférieure. L'imitation est facile à reconnaître. Si la lame en acier du couteau n'est pas explicitement gravée avec la France, le couteau n'a pas été produit en France et n'est donc pas authentique.