Cette ménagère Laguiole 12 pièces est fabriquée dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Les couteaux tranchants, élégants et solides tiennent très bien dans la main et ont une épaisseur d'acier de 1,2 mm. Les fourches correspondantes ont une épaisseur d'acier de 1,5 mm. Le manche est en véritable bois d'olivier des pays du pourtour méditerranéen. La lame du couteau à steak en acier inoxydable est dentelée et excellente pour couper les steaks, l'agneau, les plats de barbecue, les pizzas, le gibier et les roulades. L'ensemble est entièrement produit en France et conditionné dans un présentoir en bois avec un certificat d'authenticité. Les couteaux ne peuvent être lavés qu'à la main à cause des manches en bois. Le cadeau idéal pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de cuisine !

Caractéristiques les plus importantes :

• Ménagère 12 pièces avec 6 couteaux à steak et 6 fourchettes dans un présentoir en bois
• Lame monobloc continue en acier inoxydable brillant
• Couteau à steak dentelé d'une épaisseur d'acier de 1,2 mm (nuance d'acier AISI 420, dureté HRC 52/56)
• Fourchette à dîner avec une épaisseur d'acier de 1,5 mm (nuance d'acier AISI 430)
• Manche confortable en véritable bois d'olivier des pays du pourtour méditerranéen
• Excellent pour couper des steaks, de l'agneau, des plats de barbecue, des pizzas, du gibier et des roulades.
• Exposition de résineux européens
• 1 an de garantie contre les défauts de fabrication
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Emblème Abeille Laguiole original
• Livré avec un certificat d'authenticité
• En raison du manche en bois, laver uniquement à la main

Dimensions:

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Fourchette de table 21,5 cm (manche 12 cm, partie métal 9,5 cm)

Variantes disponibles

• Large gamme d'ensembles de 12 pièces dans différentes couleurs et combinaisons de couleurs
• Couverts étendus dans le même style avec des pièces différentes
• Ensemble de 12 pièces "premium" avec un couteau à steak de qualité supérieure (épaisseur d'acier 2,5 mm) et une fourchette de qualité supérieure (épaisseur d'acier 2,0 mm) emballés dans une boîte de rangement verrouillable magnifiquement finie.

Les informations techniques poignée :

Version en bois d'olivier véritable lisse et poli. Le bois d'olivier est un bois dur à croissance lente provenant des pays du pourtour méditerranéen. Le bois très dur et précieux obtient une seconde vie (généralement seulement après 70 ans) lorsque l'arbre n'est plus adapté à la culture de l'olivier.

Les informations techniques lame :

AISI 430 est un type d'acier inoxydable auquel du chrome a été ajouté. Ce type d'acier est souvent utilisé pour la coutellerie car il peut être bien formé (cuillères et fourchettes), possède une couche de brillance solide et ne rouille pas rapidement.

L'AISI 420 est un acier inoxydable solide auquel, en plus du chrome, du carbone a également été ajouté. Cet acier est moins facile à plier et convient très bien à la confection de couteaux. Grâce à un traitement thermique, cet acier est extra-durci (HRC52/56) afin que la surface de coupe s'abîme moins rapidement et reste affûtée plus longtemps. De plus, il est très résistant à la corrosion.

HRC52/56 est la norme avec laquelle la dureté de l'acier est indiquée. Ce type d'acier ne se cassera pas facilement et est moins sensible à la rouille.

La sécurité alimentaire

Ce produit est entièrement fabriqué en France et répond aux plus hautes exigences de sécurité européennes.

A propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, il est dirigé par la 4ème génération qui combine la fabrication traditionnelle des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. A l'exception de quelques bois tropicaux, toutes les pièces, comme l'acier et les manches, viennent de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie brillante et tranchante comme un rasoir dans un processus de 9 phases de production. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié est destinée à l'exportation.

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole, qui sont principalement produites en Chine. Bien que souvent non visible de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité nettement inférieure. L'imitation est également facile à reconnaître. S'il n'est pas explicitement gravé dans la lame en acier du couteau France, le couteau n'est pas produit en France et donc pas authentique.