Ce set de 6 couteaux à steak Laguiole est fabriqué dans l'entreprise familiale française centenaire Jean Dubost. Les couteaux tranchants comme des rasoirs, élégants et solides tiennent très bien dans la main et ont une épaisseur d'acier de 1,5 mm. La poignée est faite d'un plastique solide et durable (ABS). La lame en acier inoxydable est affûtée en douceur et excellente pour couper les steaks, l'agneau, le gibier et les roulades. L'ensemble est entièrement produit en France et emballé dans une boîte de rangement en bois luxueuse et pratique et est accompagné d'un certificat d'authenticité. Les couteaux peuvent être lavés au lave-vaisselle sans problème, même si certains utilisateurs préfèrent les laver à la main car ils resteront tranchants plus longtemps. Le cadeau idéal pour les chefs à domicile et les passionnés de cuisine !

Caractéristiques les plus importantes :

• Ménagère de 6 couteaux à steak dans une boîte de rangement en bois
• Lame continue monobloc en acier inoxydable brillant
• Couteau à steak affûté lisse, épaisseur d'acier 1,5 mm (type d'acier AISI 420, dureté HRC 52/56)
• Poignée qui tient bien dans la main, en plastique solide PMMA (acrylate), la couleur ne s'estompe pas
• Excellent pour couper les steaks, l'agneau, les plats au barbecue, les pizzas, le gibier et les roulades.
• Livré dans une boîte de rangement joliment finie avec couvercle, en bois de peuplier européen
• Garantie 1 an contre les défauts de fabrication
• 100% fabriqué en France (Jean Dubost, depuis 1920)
• Emblème original de l'abeille Laguiole
• Equipé d'un certificat d'authenticité
• Passe au lave-vaisselle (65 degrés)

Dimensions:

• Couteau à steak 23 cm (manche 12 cm, lame 11 cm)
• Boîte 26x14xH3,5 cm

Variantes disponibles :

• Large gamme de sets de couteaux à steak « Exclusive » dans d'autres couleurs

Aussi disponible:

• Pièces détachées (pour extension ou remplacement)
• Couverts de table 24 pièces (6 couteaux à steak, 6 fourchettes, 6 cuillères et 6 petites cuillères)
• Accessoires complémentaires tels que : couteaux à fromage, couteaux à beurre, cuillères de service, couverts à salade, etc.
• Coffrets de couteaux à steak Laguiole Classic avec une lame dentelée plus fine de 1,2 mm
• Coffrets de couteaux à steak Laguiole Premium avec une lame plus épaisse et affûtée lisse de 2,5 mm

Informations techniques poignée:

Le PMMA (polyméthacrylate de méthyle) est un plastique thermoplastique mieux connu sous le nom d'acrylique. Ce plastique solide peut facilement être moulé dans toutes sortes de formes lorsqu’il est chauffé.

Informations techniques lame :

L'AISI 420 est un acier inoxydable résistant auquel du carbone a été ajouté en plus du chrome. Cet acier est moins facile à plier et convient très bien à la fabrication de couteaux. Cet acier est extra durci avec un traitement thermique (HRC52/56), de sorte que la surface de coupe est moins susceptible d'être endommagée et reste tranchante plus longtemps. Il est également très résistant à la formation de rouille.

La sécurité alimentaire

Ce produit est entièrement fabriqué en France et répond aux plus hautes exigences européennes de sécurité.

Différence entre la version Classique, Exclusive et Premium

Il existe trois variantes, chacune ayant son propre objectif. Ils diffèrent principalement par l’épaisseur de l’acier et la conception de la lame.

Classique Le couteau à steak « classique » de Laguiole est la variante la plus connue, on le voit dans presque tous les bistrots français. Il s'agit d'un couteau à steak robuste mais de conception simple, doté d'une lame dentelée de 1,2 mm d'épaisseur que vous n'aurez jamais à affûter. La facilité d'utilisation est ici la priorité, mais tout le monde n'aime pas une lame dentelée car elle coupe la viande de manière un peu grossière. L'ensemble est emballé dans un bloc à couteaux en bois.

Exclusif La série « exclusive » a été développée pour les passionnés qui préfèrent une lame affûtée en douceur. Ces couteaux à steak tranchants comme des rasoirs tiennent confortablement dans votre main et coupent sans effort tous les types de viande. La lame est légèrement plus lourde avec une épaisseur de 1,5 mm et n'a pratiquement jamais besoin d'être affûtée si elle est utilisée avec précaution. L'ensemble de 6 pièces est emballé dans une boîte à couverts magnifiquement conçue et verrouillable.

Premium Si vous optez pour le luxe et la qualité supérieure, choisissez la variante « premium », le fleuron des couteaux à steak. Ces couteaux ont également une lame affûtée en douceur, mais avec une épaisseur d'acier de 2,5 mm. Le couteau magnifiquement équilibré coupe comme les meilleurs. C'est le couteau des chefs à domicile et des passionnés de cuisine ! L'ensemble de 6 pièces est emballé dans une boîte à couverts magnifiquement conçue et verrouillable.

À propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, elle est dirigée par la 4ème génération qui combine la méthode traditionnelle de fabrication des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. À l'exception de quelques essences de bois tropicaux, toutes les pièces, comme l'acier et les manches, proviennent également de France. En usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame tranchante comme un rasoir et hautement polie au cours d'un processus de 9 phases de production. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié sont destinés à l'export.

Malheureusement, il existe également une imitation de Laguiole qui est principalement produite en Chine. Bien que souvent peu visibles de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité nettement inférieure. L'imitation est facile à reconnaître. Si la lame en acier du couteau n'est pas explicitement gravée avec la France, le couteau n'a pas été produit en France et n'est donc pas authentique.