A propos de Laguiole Jean Dubost

L'entreprise familiale Jean Dubost a été fondée en 1920. Aujourd'hui, il est dirigé par la 4ème génération qui combine la fabrication traditionnelle des couteaux avec les techniques modernes de production industrielle.

La gamme Laguiole Jean Dubost est entièrement fabriquée en France. A l'exception de quelques bois tropicaux, toutes les pièces, comme l'acier et les manches, viennent de France. Dans l'usine, l'acier brut (norme AISI 420 avec dureté HRC 52/56) est transformé en une lame polie brillante et tranchante comme un rasoir dans un processus de 9 phases de production. 1,5 million de couteaux à steak Laguiole sont fabriqués chaque année, dont près de la moitié est destinée à l'exportation.

Malheureusement, il existe aussi des imitations de Laguiole, qui sont principalement produites en Chine. Bien que souvent non visible de l'extérieur (le logo, l'abeille, est même copié), le matériau et la fabrication sont de qualité nettement inférieure. L'imitation est également facile à reconnaître. S'il n'est pas explicitement gravé dans la lame en acier du couteau France, le couteau n'est pas produit en France et donc pas authentique