Deze 6-delige Antique Wood steakmessen set wordt in Italië gemaakt. De gebruikte materialen zijn van uitstekende kwaliteit. Het lemmet is 1,5 mm dik, buigt niet door en is gemaakt van roestvrijstaal. Het heft is niet van hout gemaakt, maar van een vrijwel niet van echt hout te onderscheiden sterke kunststof. Het houtpatroon is met een speciale techniek aangebracht en zal niet vervagen. Het grote voordeel van dit bestek is dat het in tegenstelling tot echt hout probleemloos in de vaatwasmachine kan. De steakmessen zijn voorzien van een fijne karteling. Ze blijven daardoor scherp en snijden goed. Behalve voor steaks en andere vleesgerechten zijn deze messen ook uitstekend geschikt voor het snijden van pizza’s, ovengerechten en hartige taarten. De set wordt in een mooi afgewerkt kistje van Europees naaldhout geleverd: leuk om cadeau te doen en handig om de steakmessen in te bewaren. Het bestek is geschikt voor de vaatwasmachine.

Belangrijkste kenmerken:

• 6-delige steakmessen set in houten kistje
• Lemmet van glanzend roestvrijstaal
• Staaldikte lemmet 1,5 mm
• Staalsoort steakmes AISI 420
• Heft van kunststof (PBT), kleur vervaagt niet
• Geschikt voor steaks, andere vleesgerechten, pizza’s, ovengerechten etc.
• Italiaans vakmanschap, 1 jaar garantie tegen fabricage fouten
• Kistje van grijs gebeitst Europees naaldhout
• Geschikt voor vaatwasmachine (tot 55 graden)

Afmetingen:

• Steakmes 22 cm (heft 11 cm, lemmet 11 cm)
• Kistje 26x14xH3,5 cm

Beschikbare varianten:

• 6 steakmessen sets met 1 houtsoort: birch, French oak, larix, pine, rosewood en wenge
• 2 steakmessen sets met verschillende houtsoorten: antique mix en full range mix

Ook verkrijgbaar:

• Zeer uitgebreid bestek met ruim 20 verschillende onderdelen
• Losse steakmessen (voor uitbreiding of vervanging)

Informatie houtsoorten:

• Birch (berkenhout): snel groeiende loofboom met witte bast uit noordelijke streken.
• French oak (eik): Europese loofboom, een geliefde hardhoutsoort met grijs/lichtbruine kleur en gevarieerde houtnerf.
• Larix (lariks): naaldboomsoort die tot hoog in de bergen groeit. De enige naaldboom die in de winter zijn naalden verliest. Het hout heeft een beige kleur, tegen het wit aan. De nerven zijn lang en regelmatig.
• Pine (dennenboom): naaldboom die grote delen van het noordelijk halfrond bestrijkt (Canada, Scandinavië, Siberië). Het hout heeft een warme, lichtbruine kleur met een vleugje oranje.
• Rosewood (rozenhout/palissander): tropische boomsoort uit Brazilië met rood/bruine kleur, behoort tot de kostbaarste houtsoorten ter wereld.
• Wengé: tropische boomsoort uit West-Afrika met donkerbruine kleur en langwerpige nerfstructuur
• Let op: het betreft een hout imitatie en geen echt hout

Technische informatie heft:

PBT (polybutyleentereftalaat) is een polyester thermoplast van hoge sterkte, stijfheid en hardheid. Deze kunststof is slijtvast en bestand tegen hoge gebruikstemperaturen.

Technische informatie lemmet:

AISI 420 is een sterke roestvaste staalsoort waaraan naast chroom ook koolstof is toegevoegd. Dit staal laat zich minder makkelijk buigen en is zeer geschikt voor het maken van messen. Met een hittebehandeling wordt dit staal extra gehard (HRC52/56) waardoor het snijvlak minder snel beschadigd en langer scherp blijft. Daarbij is het in hoge mate bestand tegen roestvorming.

HRC52/56 is de norm waarmee de hardheid van het staal wordt aangeduid. Dit type staal zal niet snel breken en is minder gevoelig voor roestvorming.

Voedselveiligheid

Dit product wordt geproduceerd in Europa en voldoet aan de hoogste veiligheidseisen.