Deze 24-delige set van ‘verouderd’ roestvrijstaal is voor 6 personen en bestaat uit 6 steakmessen, 6 dinervorken, 6 dinerlepels en 6 dessert lepeltjes. De materialen zijn van zeer degelijke kwaliteit. Het lemmet is 2,0 mm dik, buigt niet door en is gemaakt van 18/10 roestvrijstaal. Het staal is met een speciale techniek verouderd waardoor het een gematteerde Vintage Look heeft.

De messen hebben een fijne karteling. Ze blijven daardoor scherp en snijden goed. De set wordt in een bestekcassette van Europees naaldhout geleverd: leuk om cadeau te doen en handig voor in de besteklade.

Het bestek is geschikt voor de vaatwasmachine waarbij wij adviseren om het op een temperatuur van maximaal 70 ˚ C te wassen.

Belangrijkste kenmerken:

• 24-delige bestekset in houten cassette
• Nieuw geproduceerd bestek met 'vintage look'
• Lemmet en heft van verweerd roestvrijstaal 18/10
• Staaldikte lemmet 2,0 mm
• Staalsoort mes AISI 420, overige bestekdelen AISI 430
• Geschikt voor diner en lunch
• Bestekkist van grijs gebeitst Europees naaldhout
• Geschikt voor vaatwasmachine

Afmetingen:

• Steakmes 23,5 cm (heft 11,5 cm, lemmet 12 cm)
• Dinerlepel 22 cm (heft 11,5 cm, metalen gedeelte 10,5 cm)
• Dinervork 22 cm (heft 11,5 cm, metalen gedeelte 10,5 cm)
• Koffie/Dessertlepeltje 15,5 cm (heft 9 cm, metalen gedeelte 6,5 cm)
• Bestekcassette 34x30xH7 cm

Technische informatie lemmet en heft:

AISI 430 is een roestvaste staalsoort waaraan chroom is toegevoegd. Deze staalsoort wordt vaak voor bestekken gebruikt omdat het zich goed laat vormen (lepels en vorken), een sterke glanslaag heeft en niet snel roest.

AISI 420 is een sterkere roestvaste staalsoort waaraan naast chroom ook koolstof is toegevoegd. Dit staal laat zich minder makkelijk buigen en is zeer geschikt voor het maken van messen. Met een hittebehandeling wordt dit staal extra gehard (HRC52/56) waardoor het snijvlak minder snel beschadigd en langer scherp blijft. Daarbij is het in hoge mate bestand tegen roestvorming.

HRC52/56 is de norm waarmee de hardheid van het staal wordt aangeduid. Dit type staal zal niet snel breken en is minder gevoelig voor roestvorming.

18/10 roestvrijstaal is een staalsoort waaraan 18% chroom en 10% nikkel is toegevoegd. Chroom geeft het staal een duurzame glanzende afwerking en nikkel beschermt tegen roest. Er bestaan ook bestek staalsoorten (18/8 en 18/0) waaraan minder of bijna geen nikkel is toegevoegd. Deze zijn iets minder bestand tegen roest.

Voedselveiligheid

Dit product wordt geproduceerd in Europa en voldoet aan de hoogste veiligheidseisen.