Dit inklapbare zwarte Laguiole kelnersmes wordt gemaakt in het honderd jaar oude Franse familiebedrijf Jean Dubost. Het tijdloze, klassieke model werd rond 1920 speciaal ontwikkeld voor kelners van de vooraanstaande Parijse café's. Het is een geliefd gereedschap dat nog steeds uitstekend voldoet en nauwelijks afwijkt van het oorspronkelijke ontwerp. De spiraal is gemaakt van ijzersterk roestvrij windingendraad met een scherpe punt, dat voorkomt dat de kurk verkruimelt of afbreekt. Het handvat fungeert als hefboom en is gemaakt van kunststof. In het handvat zit ook een klein uitklapbaar mesje waarmee de capsule kan worden afgesneden. Het kelnersmes is volledig geproduceerd in Frankrijk en verpakt in een luxe en handig opbergkistje van hout en voorzien van echtheidscertificaat. Het ideale geschenk voor zowel de professionele sommelier als andere wijnliefhebbers!

Belangrijkste kenmerken:

• Luxe houten opbergkistje met kelnersmes
• Spiraal van windingendraad met scherpe punt
• Nooit meer verkruimelende of afbrekende kurken
• Klassiek, tijdloos ontwerp, speciaal ontwikkeld voor professionals
• Met uitklapbaar mesje voor het afsnijden van capsules
• Goed in de hand liggend heft van kunststof
• 100 % made in France (Jean Dubost, sinds 1920)

Over Laguiole Jean Dubost

Het familiebedrijf Jean Dubost is in 1920 opgericht. Tegenwoordig wordt het geleid door de 4de generatie die de traditionele wijze van messen maken combineert met moderne industriële productie technieken.

Het assortiment van Laguiole Jean Dubost wordt volledig in Frankrijk gemaakt. Op enkele tropische houtsoorten na komen ook alle onderdelen, zoals het staal en de heften, uit Frankrijk. In de fabriek wordt ruw staal (AISI 420 norm met hardheid HRC 52/56) in een proces van 9 productie fases omgevormd tot een vlijmscherp, glanzend gepolijst lemmet. Jaarlijks worden er 1,5 miljoen Laguiole steakmessen gemaakt, waarvan bijna de helft bestemd is voor de export.

Er bestaat helaas ook imitatie Laguiole dat vooral wordt geproduceerd in China. Hoewel vaak niet direct zichtbaar aan de buitenkant (het logo, de honingbij, wordt zelfs gekopieerd), is het materiaal en de fabricage van aanzienlijk lagere kwaliteit. Imitatie is overigens makkelijk te herkennen. Als er niet expliciet in het stalen lemmet van het mes France gegraveerd staat, is het mes niet in Frankrijk geproduceerd en dus niet authentiek.