Het merk Laguiole is van oudsher bekend vanwege de steakmessen. Tegenwoordig zijn er talrijke andere artikelen verkrijgbaar, zoals dit stijlvolle slacouvert van eikenhout. Dit slacouvert heeft uiteraard ook het honingbij-embleem. Het heft is gemaakt van duurzaam geproduceerd Europees eikenhout met FSC keurmerk. De set is volledig geproduceerd in Frankrijk en verpakt in een display van hout en voorzien van echtheidscertificaat. De slavork en slalepel zijn 24,5 cm lang. Het is een prettig in de hand liggend slacouvert dat niet alleen geschikt is voor het serveren van salades maar ook uitstekend kan worden gebruikt voor het opdienen van groenten, aardappels, pastagerechten, ovengerechten en eenpansgerechten. Het slacouvert kan vanwege de houten heften alleen met de hand worden afgewassen. Het ideale geschenk voor thuiskoks en culinaire liefhebbers!

Belangrijkste kenmerken:

• Slacouvert met een lengte van 24,5 cm (zowel slavork als slalepel)
• Afmetingen metalen lepel/vork gedeelte (zonder steel): 8 cm lang en 5 cm breed (op het breedste punt)
• Doorlopend lemmet van glanzend roestvrijstaal
• Staaldikte lemmet 1,8 mm
• Staalsoort lemmet AISI 430
• Goed in de hand liggend heft van duurzaam geproduceerd Europees eikenhout met FSC keurmerk
• Geschikt is voor het serveren van salades, groenten, pastagerechten etc.
• Verpakt in een display van onbehandeld Europees naaldhout
• Origineel Laguiole honingbij embleem
• Vanwege het houten heft uitsluitend met de hand afwassen
• 100 % made in France (Jean Dubost, sinds 1920)

Afmetingen:

• Totale lengte 24,5 cm (heft 10 cm, metalen gedeelte 14,5 cm)
• Afmetingen lepel/vork gedeelte 8 cm lang en 5 cm breed (op het breedste punt)

Beschikbare varianten:

• 8 slacouverts in olijfhout en diverse kunststof handgrepen

Ook verkrijgbaar:

• Complete 24-delige bestekset
• Set met 6 steakmessen
• Set met 3 kaasmessen
• Trancheerset
• Set met 6 steakmessen en 6 vorken

Technische informatie heft:

FSC (Forest Stewardship Council) is een keurmerk voor 100% duurzaam geproduceerd hout uit verantwoord beheerde bossen. Het hout is afkomstig van de eik; een Europese loofboom. Het is een oersterke, geliefde hardhoutsoort met lichtbruine kleur en gevarieerde houtnerf.

Technische informatie lemmet:

AISI 430 is een roestvaste staalsoort waaraan chroom is toegevoegd. Deze staalsoort wordt vaak voor bestekken gebruikt omdat het zich goed laat vormen (lepels en vorken), een sterke glanslaag heeft en niet snel roest.

Voedselveiligheid

Dit product wordt geproduceerd in Europa en voldoet aan de hoogste veiligheidseisen.

Over Laguiole Jean Dubost

Het familiebedrijf Jean Dubost is in 1920 opgericht. Tegenwoordig wordt het geleid door de 4de generatie die de traditionele wijze van messen maken combineert met moderne industriële productie technieken.

Het assortiment van Laguiole Jean Dubost wordt volledig in Frankrijk gemaakt. Op enkele tropische houtsoorten na komen ook alle onderdelen, zoals het staal en de heften, uit Frankrijk. In de fabriek wordt ruw staal (AISI 420 norm met hardheid HRC 52/56) in een proces van 9 productie fases omgevormd tot een vlijmscherp, glanzend gepolijst lemmet. Jaarlijks worden er 1,5 miljoen Laguiole steakmessen gemaakt, waarvan bijna de helft bestemd is voor de export.

Er bestaat helaas ook imitatie Laguiole dat vooral wordt geproduceerd in China. Hoewel vaak niet direct zichtbaar aan de buitenkant (het logo, de honingbij, wordt zelfs gekopieerd), is het materiaal en de fabricage van aanzienlijk lagere kwaliteit. Imitatie is overigens makkelijk te herkennen. Als er niet expliciet in het stalen lemmet van het mes France gegraveerd staat, is het mes niet in Frankrijk geproduceerd en dus niet authentiek.