Het kaasmesje heeft een lemmet van roestvrijstaal, een heft van kunststof en in het midden een ornament van aluminium. De materialen zijn van zeer degelijke kwaliteit. Het lemmet is 1,8 mm dik, buigt niet door en is gemaakt van 18/10 roestvrijstaal. Het heft is gemaakt van acrylaat, een sterke kunststof met een effen glanzend effect. De kleur zal er niet afslijten omdat deze door het hele heft is aangebracht (en niet als een dunne coating aan het oppervlak).

Het kleine kaasmes is 17 cm lang en voorzien van drie puntjes om gemakkelijk een stukje kaas op te pikken.

Het kaasmesje is geschikt voor de vaatwasmachine waarbij wij adviseren om het op een temperatuur van maximaal 55˚ C te wassen.

Belangrijkste kenmerken:

• Klein kaasmesje met een lengte van 17 cm
• Lemmet van 18/10 glanzend roestvrijstaal
• Staaldikte lemmet 1,2 mm
• Staalsoort AISI 420
• Heft van kunststof
• Geschikt voor alle soorten zachte en harde kazen
• Italiaans vakmanschap, 1 jaar garantie tegen fabricage fouten
• Geschikt voor vaatwasmachine tot 55 °C

Afmetingen:

• Totale lengte 17 cm (heft 9 cm, lemmet 8 cm)

Beschikbare varianten:

• Kaasmesje Zwart

Ook verkrijgbaar:

• Uitgebreid bestek met verschillende onderdelen

Technische informatie heft:

PMMA (polymethylmethacrylaat) is een transparante thermoplastische kunststof beter bekend onder de naam acrylaat. Deze sterke kunststof laat zich bij verhitting makkelijk in allerlei vormen modelleren.

Technische informatie lemmet:

AISI 420 is een sterke roestvaste staalsoort waaraan naast chroom ook koolstof is toegevoegd. Dit staal laat zich minder makkelijk buigen en is zeer geschikt voor het maken van messen. Met een hittebehandeling wordt dit staal extra gehard (HRC52/56) waardoor het snijvlak minder snel beschadigd en langer scherp blijft. Daarbij is het in hoge mate bestand tegen roestvorming.

18/10 roestvrijstaal is een staalsoort waaraan 18% chroom en 10% nikkel is toegevoegd. Chroom geeft het staal een duurzame glanzende afwerking en nikkel beschermt tegen roest. Er bestaan ook bestek staalsoorten (18/8 en 18/0) waaraan minder of bijna geen nikkel is toegevoegd. Deze zijn iets minder bestand tegen roest.

Voedselveiligheid

Dit product wordt geproduceerd in Europa en voldoet aan de hoogste veiligheidseisen.